Rezepte
Suppen und Eintöpfe
Gemüsegerichte
Fleischgerichte
Backwerk
Sonstiges
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400 g
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Lammfleisch
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1 kg
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Bohnen
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4 große
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Kartoffeln
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1 Bund
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Bohnenkraut
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1 Prise
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Salz
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1 1/2 l
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Wasser
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Das Fleisch, das gewaschene und kleingeschnittene Bohnenkraut, Salz und die Hefebrühe 1/2 Stunde lang kochen.
In der Zwischenzeit die rohen Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Auch die Bohnen sind zu säubern und klein zu schneiden.
Danach die Kartoffeln und die Bohnen in die Suppe geben und eine weitere 1/2 Stunde kochen lassen.
Danach das Fleisch herausnehmen und klein schneiden.
Ggf. versuchen, die Kartoffeln zu zerdrücken, um die Suppe etwas sämiger zu machen.
Noch einmal kurz aufkochen und fertig.
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