Rezepte
Suppen und Eintöpfe
Gemüsegerichte
Fleischgerichte
Backwerk
Sonstiges
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1 Pfund
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Linsen
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1/2 Pfund
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durchwachsener Speck
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1 Bund
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Suppengrün
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Salz
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Essig
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Zucker
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Den Speck in Stücke schneiden und im Topf anbraten.
Linsen mit soviel Wasser dazugeben, daß alles bedeckt ist. Das Ganze aufkochen lassen.
Währenddessen das Suppengrün kleinschneiden und dazugeben.
Die Suppe auf kleiner Flamme (1 1/2) gar kochen (ca.1 Stunde).
Abschmecken mit Salz, Essig und einer Prise Zucker.
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